GW山菜も若緑も最高に
雨が降る降ると驚かされながら(笑)緑が最高に美しい季節の到来でございます。4月からずっと寒い日が続くこの辺りのお天気のせいで山菜が遅れ、いつもの年ですと山菜も種類が少なくなるのですが今年は今が最高の山菜料理の季節になり...
お仕事はすべて大切なことばかりではございますが、私のお仕事の一つのお献立書きは、祖父から引き継いだ「大切な仕事」の一つでございます。始めておいでになられるお客様や、何年かに一度のお客様には、予め季節の決まったお献立(季節により、その日の仕入れにより内容が変わります。)がございますが、日にちお近く足をお運び戴けますお客様や、お料理内容が従来のお献立に定まらないお客さま、特別なお料理や、ご法要、ご披露宴などのお客様には、お献立をその都度お書きさせて頂いております。(もちろんご説明させて頂きます。)小さな店ならではの、そのお客様に応じてのお献立。今日も心して書かせて頂きます。
なんとなく空が高くて秋のような空です。
〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
定休日:毎週火曜日
電話番号:076-272-0570
(午前9:00〜午後6:00まで ※不定期)