GW山菜も若緑も最高に
雨が降る降ると驚かされながら(笑)緑が最高に美しい季節の到来でございます。4月からずっと寒い日が続くこの辺りのお天気のせいで山菜が遅れ、いつもの年ですと山菜も種類が少なくなるのですが今年は今が最高の山菜料理の季節になり...
槿(むくげ)の花・香取豚ちゃん、風鈴・・・・・夏の和田屋に必ずあるものです。懐かしい蚊取り線香の匂いと、風鈴がたまにチンチロリンとなり、床の間には、今朝摘んだ槿の花がある・・・・・今日は、夕方から、蝉の貴婦人と言われる蜩(ヒグラシ)がカナカナカナ~!と情緒たっぷりの美しい声で鳴いてくれました。囲炉裏で焼く鮎も程よく大きくなってまいりました。
※ピンクの蕾が槿。当屋にはこの他に、白の八重、一重、赤の八重、一重、宗旦槿(白で中が赤)、紫槿(珍しいです)がございます。夏の代表的な茶花ですが、一日花で翌日には萎んでしまいます。
〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
定休日:毎週火曜日
電話番号:076-272-0570
(午前9:00〜午後6:00まで ※不定期)