ミシュラン一つ星頂きました。

2021年5月19日

20215月19日本日発表「ミシュランガイド北陸2021特別版」で当屋が「一つ星」頂戴致しました。
　2016年「ミシュランガイド富山石川」で「一つ星」に続いてのことに和田屋スタッフ一同とても嬉しく思っております。田舎で毎日地道にコツコツと精進させて頂いておりましたことを、見ていて下さり、取り上げて頂き、とても嬉しく思っております。

これも偏に応援下さいますお客様と、和田屋にお取引下さいます全ての関係会社の皆様方のお陰様と、どんなに小さなことにも日々手を抜かずに真摯に、前向きに、調理に向き合ってくれました料理長始め、調理スタッフ、他の和田屋すべての皆さんのお陰様と心より感謝致しております。
　
皆様本当にありがとございます。

※宿泊施設では全国9施設。石川県では浅田屋様（2016年から引き続き一つ星）と能登のヴィラ・デラ・パーチェ様と当屋が一つ星を頂き、浅田様、平田様ととも喜びを共にさせて頂いております。