GW山菜も若緑も最高に
雨が降る降ると驚かされながら（笑）緑が最高に美しい季節の到来でございます。4月からずっと寒い日が続くこの辺りのお天気のせいで山菜が遅れ、いつもの年ですと山菜も種類が少なくなるのですが今年は今が最高の山菜料理の季節になり...
石川県白山市。素晴らしい自然に溢れた人の優しいところでございます。
私の妹はこの白山麓の私共の店から15分ほどの場所に住んでいるのですが、朝から雑草を使った秘薬づくりをしているというので、何とも怪しい話しに見に行くと、朝8時だというのに既に雑草を10㌔も刈って「不老不死の秘薬じゃ。」とまるで魔女のように雑草をさっそうと(笑)かき混ぜておりました。 
「こうやって白山の地下水（ここら辺の方はほぼ白山霊水の地下水)でジャブジャブ洗って酵素を作るのじゃ。」どうも不老不死の秘薬というのは、雑草からつくる酵素の飲料の事らしいのですが、それにしても怪しくほくそ笑んではぐるぐると雑草をかき混ぜる妹の姿は、まさしく魔女のようでございました。(笑)
