11月からは本格ジビエ・シーズンに
11月15日の狩猟解禁とともに本格的ジビエシーズンの到来でございます。今年婦人画報様にご紹介いただいた渋みたっぷりの熊鍋は地元の冬の甘いお野菜がたっぷり入って地元造り酒屋の大吟醸の粕仕立てでコラーゲンもたっぷ...
「何事も奥深く・1」からつづき
芒の穂の生え方も本当に様々にあって、穂ももちろん、葉っぱの形も様々だから、実は皆様が、絵に描くような“穂が金色で茎から一方方向に美しく出ている芒”というものは、少ないのであります。
今年はコロナ禍で中止になりましたが、「お月見宴席」などがある時、たくさんの白山麓の個性的で美しい芒の種類の中から、“絵に描いたような芒”を見つけることを愉しみしている私です。
皆様もお近くの芒をみつけたら、よくよく見て下さいませね。
※写真の床の間に生けてある芒は「大きな赤い芒をメイン」に。もう一つは、平たい「ブーメラン型」はの珍しい形の芒。
※「女将つれづれ」は和田屋と女将のFBから抜粋しております。和田屋FB、また、和田屋インスタグラムでは更に様々な和田屋の写真と情報をお伝えしおりますので、FB・インスタグラムお持ちのお客様は是非フォローをお待ち申し上げております。