桜開花は4月6日週辺りでしょうか。
現在桜満開の金沢市でございますがここ白山麓は来週辺りからが本番でございましょうか。この桜はご近所の雪で折れた桜を拾ってまいりまして生けたのですがどんどん蕾が大きくなっております。桜の生命力って本当に強いものでございま...
春の特別お献立、今年は「薬膳会席」（税サ席料込み・お一人様12000円・4月末まで。）お陰様で好評を頂いております。お写真は山菜の天婦羅とデザート。
（※ご準備のためＨＰからは三日前まで。お電話では2日前までにご予約下さいませ。）
山菜の天婦羅今日は、蕗の薹、タラの芽、行者にんにく、甘草のコロッケ、稚鮎、レモン絞られて抹茶塩、もしくは天だしで。(山菜シーズン進んで参りますと内容が変わります｡)
デザートは、蕗の薹の手づくりアイスクリーム、手づくり餡、白山桑の葉茶のゼリー、揚げ蕗の薹、苺。
山菜料理は4月いっぱいまで。ＧＷになりますと一機に初夏の献立になってまいります。ご予約お待ち申し上げております。
ご予約・お問合せお電話076-272-0570（9:00～21:00） ※定休日三月までは毎週火曜日ですが、四月～十一月までのシーズン中は第二、第四火曜日のみ定休日
