11月からは本格ジビエ・シーズンに
11月15日の狩猟解禁とともに本格的ジビエシーズンの到来でございます。今年婦人画報様にご紹介いただいた渋みたっぷりの熊鍋は地元の冬の甘いお野菜がたっぷり入って地元造り酒屋の大吟醸の粕仕立てでコラーゲンもたっぷ...
お蔭様で家族の一致団結で、今日一日でずいぶん除雪も進みました。凍結防止の為、お客様のお部屋の洗面所の水をちょろちょろと出しっぱなしにし、凍りそうな箇所には、ヒーターを入れて、その後にまた除雪と、休みが休みでなくなった日(本日2月6日定休日頂戴いたしました。)でございましたが、こういう時に、家族の絆は深まります。ありがとうございます。この後何事も無きよう祈っております。 ※小鳥が寒さとひもじさで集まってくるので、リンゴを枝にさしておきました。いっぱい来ました。(笑)よかった。