今年は野性的な万年青で。
我が家の庭の万年青(おもと)でございます。どんどん高くなるお正月花でございますので今年大量に肥しをこの万年青に投入し立派な万年青に成長させお正月に生けようと企んでおりましたがなんと!小さい!(-_-;)(夢やぶれての映...
能登地震から早半年ですが、半島地震の為、一方通行からしか入れない能登の復興はとても遅れております。
この珠洲市の櫻田酒造様は地震で蔵が多大な被害に遭い、能登の素晴らしいお酒を造られていたにも関わらず、お言葉の掛けようもないくらいでした。しかしながら、奇跡的に蔵の下から、この「大慶」(大漁の意味)がほんの少し出てきたのだそうです。
無事だった櫻田酒造様の酒米と、この奇跡的に助かった「大慶」が、私達白山市の蔵元、車多酒造「天狗舞(てんぐまい)」さんが手を差し伸べられて、この度、双方の酒蔵ブレンドの今だけの銘酒が誕生いたしました。利益は櫻田酒造店様の復興支援に使われます。
当屋、関料理長。一口飲んで「うまい酒だ!」と。
これからの鮎にもぴったりのお酒です。
今までも、石川県内の酒蔵様方各社様が、手を差し伸べられ、様々なブレンド支援酒が出来ておりましたのですが、量が少なく、あっという間に売り切れて、なかなか手に入らなかったのですが、今後も手に入りますようなら、仕入れて参りたいと思っております。
限定販売の為、なくなり次第終了ですが、是非、今だけの石川の銘酒コラボレーションをお楽しみ下さいませ。
#天狗舞
#櫻田酒造
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