160年前と同じ時間
【160年前と同じ時間】私共は160年前から同じことを続けております。その一つが囲炉裏で焼く川魚。現代の建築法では当屋の囲炉裏と同じ様式を作る事は難しくすべてのお部屋に囲炉裏がありすべてのお客様の目の前で川魚を一人の...
和田屋初めての「もよおし」の準備が進んでまいりました。料理長からの献立も出来上がりまして、そこに、フードコーディネーターのつぐまさんのアイデアがプラスされ、さらに楽しい内容に。
お昼の講師の小谷さんのお話もさることながら、打ち合わせも重ねていくごとに厚みが増し、私共も楽しみになってまいりました。今回、夜の宴席がメインですので、夜のお献立はほんとうに今までにないお料理となっております。お酒のカップリングももうすぐ決定。
お席が残り少なくなってまいりました。ご宿泊も後一室でございますので、お泊りご希望のお客様は、今回のこのもよおしで、夜の部18000円(飲物込)+一泊朝食付き13000円(税サ込)でお泊り出来ますので、お早めにご連絡下さいませ。お待ち申し上げております。
〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
定休日:毎週火曜日
電話番号:076-272-0570
(午前9:00〜午後6:00まで ※不定期)