160年前と同じ時間
【160年前と同じ時間】私共は160年前から同じことを続けております。その一つが囲炉裏で焼く川魚。現代の建築法では当屋の囲炉裏と同じ様式を作る事は難しくすべてのお部屋に囲炉裏がありすべてのお客様の目の前で川魚を一人の...
忙しないお正月が過ぎて、やっと静かになった和田屋でございます。冬場のご宿泊の夜のお楽しみは、ジビエやお鍋や冬野菜たっぷりのお食事だけではございません。お夜食に囲炉裏でお餅を焼きながらの夜話。お餅は有機栽培の玄米餅や柚子餅など。
お部屋でお酒を召し上がりたいお客様は、お夕食終わりごろに、係りにお声をお掛け下さいませ。吟醸酒やワインなど、ご希望のお酒をお部屋にお運び致しておきます。
〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
定休日:毎週火曜日
電話番号:076-272-0570
(午前9:00〜午後6:00まで ※不定期)