160年前と同じ時間
【160年前と同じ時間】私共は160年前から同じことを続けております。その一つが囲炉裏で焼く川魚。現代の建築法では当屋の囲炉裏と同じ様式を作る事は難しくすべてのお部屋に囲炉裏がありすべてのお客様の目の前で川魚を一人の...
店は「和田屋(わたや)」と申しますが、私共家族の性は「和田(わだ)」と申します。昔から【店は濁らずがよい】とされることから、濁らずにお呼び頂けましたら嬉しく思います。
もう二週間ほど雨が降らないものですから、毎日庭木に水を撒いてくれる父・五代目主人でございます。御年82でございますが、今だ、頭はしっかりと元気でございます。今日もお客様が庭を見てほっとなさって下さいますよう、心込めて手入れをしてくれております。
私共は代々家族で店を守るオーベルジュ・ファミリーでございます。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
定休日:毎週火曜日
電話番号:076-272-0570
(午前9:00〜午後6:00まで ※不定期)