160年前と同じ時間
【160年前と同じ時間】私共は160年前から同じことを続けております。その一つが囲炉裏で焼く川魚。現代の建築法では当屋の囲炉裏と同じ様式を作る事は難しくすべてのお部屋に囲炉裏がありすべてのお客様の目の前で川魚を一人の...
夏だけではなく年間通して当屋の人気の春待ち人参ジュースでございます。雪の中に春まで埋めておいて、甘味を最大限に引き出した人参臭さのない人参ジュースで、料理の味も邪魔しませんし、数年前から当屋の人気のノンアルコール飲料の一つです。その他の人気ノンアルコール飲料には、柚子と蜂蜜だけの柚子蜜水。ザクロと黒酢が入った、ザクロビネガー水(どちらも炭酸割も可。焼酎で割るとカクテルに。)など、お飲みになれないお客様にもおいしいノンアルコール飲料がございます。因みに選ぶ基準は、料理の味を邪魔しないことと、私が美味しいと思うもののみ独断と偏見で置いてございます。(笑)
〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
定休日:毎週火曜日
電話番号:076-272-0570
(午前9:00〜午後6:00まで ※不定期)