和田屋の真っ赤な秋
どこを見ても真っ赤な秋がやってまいりました。この時期はお花もお料理も美しい彩りに囲まれます。紅葉は青紅葉も残っておりますからまだまだ紅葉の進化は楽しめそうでございます。晩秋のうっすらと積もる雪と真っ赤な紅葉のグラデー...
お蔭様で1月22日（月）から24日（水）までのメインテナンスを無事終えまして、館内の無駄が取れて、更にすっきりとシンプルに、また、絨毯の色が落ち着いた色になりましたので、重厚感も出たように嬉しく感じております。私が願っておりました「いぶし銀」（笑）のような店に一歩近づけたようで、また、最近のお客様はスリッパを履かれない方もいらっしゃいまして、念願の「スリッパなし」にも出来まして、本当によかったと思っております。昨年からの建物のリデザインはこの工事で一段落致しましたので、今年、この後は、店内の細かなところを見つめ直して参りたいと思っております。工事関係者の皆々様には本当に御世話になりました。また、何より、お客様方には、工事中たいへんご迷惑をお掛けいたしましてお許しくださいませ。心より厚く御礼申し上げます。
