春の足音

今年は雪が多く庭にはまだ寝雪が残っておりましたのですが
その下からいつの間にか「春の妖精」と呼ばれる
菊咲イチゲの花が咲いておりました。
白山麓にもようやく春がやってまいりました。

こうなると雪解けが加速してまいります。
この頃急に連日４月並みの暖かさで
毎日屋根の雪解けの音で
お天気が良いのに
雨が降っておるようでございます。

庭木が今年の豪雪でひどく痛んでしましましたので
庭の手入れが今年は大変そうでございます。

昨年私が鉢に植えたストロベリーミントも
小さな新芽を出しました。
お客様のデザートに板さんが付けてくれるかなと
楽しみにしております。

※お料理は春いっぱいでございます。