春の一番早い妖精が当屋の庭に
お出ましになりました。
「オウレン」という薬草でもある
小さな白い清楚な花で
この花を見ると私どもは春の訪れを感じます。
今年は暖かいので早くも
野蒜や浅葱などの一番早い山菜も入って参りました。
お料理は入ったもので献立が決まりますので
私どものような小さな料理宿は
毎日どんどん献立が変わって参ります。
変わらないのは私どものメインの
「囲炉裏で焼くお魚」。
今は「岩魚」をお焼きしております。
それと白山麓の大なめこもお焼きしております。
昨日は「2年前にNHKさんの「美の壷」でお宅を拝見してね、
やっと家内と来れたよ。」と本当に有難いことに
未だ、「美の壷」さんを見てというお方が多く
「美の壷」さんのファンの方々がいかに多いかと
本当に有り難く感謝致しております。
写真は広間でのご法要の風景。
ご予約も多く頂いて、本当に有り難く
日々日々感謝申し上げております。
今日も美味しいお料理と
温かいサービスを心込めてお届けしたいと
思っております。
誠にありがとうございます。