2025【お取り寄せジビエ鍋】
石川県白山市にある白山麓。古くから熊肉を食べる食文化のある地域。雪深い白山麓では、冬場獲れる熊などの獣肉(ジビエ)を「薬喰(くすりぐい)」と称して賞味してまいりました。大自然の木の実などを食べて、渋みや旨味が凝縮し、脂がたっぷりのった熊などの獣肉（ジビエ）の旨さは格別で、食べるそばから躰の芯まで温まり、厳しい冬を乗り越えることが出来ると言われております。創業150年の白山比咩神社様境内にある和田屋のお取り寄せ「白山麓のジビエ鍋」を是非ご家庭でご賞味下さいませ。
◯発送期間:2024 11月15日（金）～2025 3月28日（金）まで毎週金曜日発送（ご注文は一週間前締切）の毎年人気の当屋の【お取り寄せ鍋セット】。
◯2025 1月は10日金曜日から発送させて頂きます。
■【白山熊鍋】熊肉はドングリや栃の実を食べている草食性の熊の為、脂身もさっぱりと脂っぽくない独特の甘さがあり、お鍋はどなたでもお召し上がりになれます。地元造り酒屋限定の栄養価の高い「大吟醸粕汁」で煮て頂き、自家製の橙ポン酢でさっぱりとお召し上がり頂きます。ホカホカと身体が心から温まり、お酒ともよく合います。
クール送料込 12500円（代引きの場合12900円）
※お野菜もお肉もすべて切ってございますので、お鍋とお水だけご用意くださいませ。
🔳鴨団子は今年の分は売り切れました。ありがとうございました。🔳
【鴨団子鍋】厳選致しました鴨肉をどなたでも食べやすいよう、柔らかなひき肉のお団子に致しました。鴨肉独自の癖や旨味を、当屋の地下水であり白山霊水を使ったまろやかなお醤油味の出汁は、お子様からご年配までどなたでもお召し上がりになれます。
お鍋を召し上がった後のお雑炊やおうどんも楽しみのお一つ。ご家族でのひと時に、和田屋の味をお召し上がりくださいませ。
クール送料込11000円（代引きの場合11400円）
※お野菜もお肉もすべて切ってございますので、お鍋とお水だけご用意くださいませ。
◎ご注意!!
〇毎週金曜日発送（ご注文は一週間前締切）。
◎ご希望の金曜日の日をお知らせ下さいませ。
商品は翌日土曜日に到着いたしますので、ご希望の土曜日から「一週間前まで」にはご注文くださいませ。
〇生ものの為「本州以外の地域への発送は不可」となります1月は10日金曜日からの発送でございます。
■和田屋オンラインストア
■またのご注文・お問い合わせは
電話0762720570
Fax0762734002
石川県白山市三宮町イ55-2
白山比咩神社様境内
川魚・山菜料理 和田屋(わたや)(金沢駅から車で30分)
https://www.tsurugi-wataya.co.jp/
