2022年・JAL様の機内誌の「スカイワード」1月号でご掲載頂きました。(JAL様のHPでは今年一年間載せて頂けるそうです。）
「白山の水」と題しまして、霊峰白山の水の素晴らしさと、それにまつわる観光や飲食の特集の中に、私共「和田屋」と、私共の姉妹店の茶店の「善与門」（和田屋となり）の両方をご掲載頂いております。
美味しい水が至る所で飲める日本は「当たり前ではない」としみじみと感じます。この場所に生まれたことを感謝して、また、日々、おいでいただいたお客様に、白山の美味しい水をお飲み頂き、美味しい水で育ったお魚や作物を美味しくお料理したいと思っております。ありがとうございます。