手取川、犀川、浅野川ほぼ16日に鮎解禁致しました。少しづつではございますが地鮎が入ってまいりました。
昨日17日続けて「梅雨入り」宣言もいたしました石川県ですので、大雨にならなければ、鮎は少しづつでも釣れますので、どうぞ、仕入れの鮎の具合もございますので、特に「鮎づくし」の場合はお一人10匹近くの鮎をお召し上がりになられるため、その日のご予約によりましては、急にいらっしゃいまして「鮎づくし」は出来かねることございます。
「鮎づくし」は要予約、また通常の会席も出来る限りご予約頂けますよう心よりお願い申し上げます。（夜の会席は完全予約制）
皆様のお顔拝見出来ます日を愉しみに心よりお待ち申し上げております。