お蔭様でメインテナンス終了。
お蔭様で三日間のメインテナンスが無事終了いたしまして、新しく生まれ変わりました和田屋でございます。私共のような古い家屋を持つ店は、メインテナンスがとても重要でございます。全部を一度にすることは難しいので、少しずつお時...
婦人画報2017年一月号
【婦人画報2017年一月号】2016年12月1日号（通巻1362号）(発行・株式会社ハースト婦人画報社発売・株式会社講談社)「この郷（くに）が生んだおせち」特集。石川県白山市和田屋で全6ページに渡り掲載頂きました。...
11月28日～30日メインテナンス休業。
誠に恐れながら、本日28日(火）から30日(木）まで、館内のメインテナンスの為、休業させて頂いております。館内のロビー、フロント辺りがメイン工事の為、誠に恐れ入りますが、お電話・FAX・メールなど、留守電でございましたり...
二月の定休日の御案内（変更なし）
二月は【2月6日（火）・13日（火）・20日（火）・27日（火）】頂戴致します。メインテナンスが終わって綺麗になった和田屋を楽しみにいらして下さいませ。心よりお待ち申し上げております。今月の食材は、お魚は岩魚、冬のおいし...
一月の定休日の御案内（変更あり）
恐れながら、一月は館内メインテナンスの為、月末に連休頂戴致します。皆様が気持ちよくお過ごしいただけますように、館内の修繕工事に掛かりますので、しばらくの間お許し下さいませ。【1月9日（火）・16日（火）・22日（月）・...
Gault&Millau2017【お帽子二つ】
【Gault&Millau東京・北陸2017】（発行・ガストロミー＆パートナーズ株式会社）【お帽子二つ】頂戴いたしました。料理長はじめ料理場スタッフ皆で精進致しましたお蔭様と思っております。料理は料理人の作品...
12月の定休日の御案内。（変更なし）
12月の定休日のお知らせ申し上げます。12月～3月までは毎週火曜日頂戴いたします。12月5日（火）・12日（火）・19日（火）・26日（火）が定休日となります。勝手申し上げ誠に恐縮ではございますが、宜しくお願い申し上...
2016 MICHELIN le guide 【星一つ】
【ミシュランガイド富山・石川(金沢）2016特別版】（発行・日本ミシュランタイヤ株式会社)【星一つ】頂戴致しました。この度は、星の数だけある様々な素晴らしいお店の中から、私共の店をお選び頂きまして誠にありがとうござ...
Discover Japan TRAVEL 2015 6月
【ニッポンの一流ホテル&名宿】DiscoverJapanTRAVEL20156月20日発行（発行発売・株式会社枻出版社)「落ち鮎を求めて鮎自慢の宿をはしご旅」というページにご紹介頂いております。一流...
【日本の不思議な宿】巖谷國士
【日本の不思議な宿】著者・巖谷國士氏（いわやくにお）一九九五年六月二〇日初版(発行所株式会社平凡社)巖谷國士氏（一九四三年東京生まれ。東京大学文学部卒、同大学院修了。仏文学者・評論家・エッセイスト、明治大学院大学...
【ジビエお取り寄せ鍋】のご案内
今年も白山麓の【ジビエお取り寄せ鍋】ご案内させて頂きます。11月24日（金）～2月23日（金）まで。毎週金曜日発送。（12月29日（金）と1月5日（金）はお休みさせて頂きます。）3～4人前。クール送料込・6800円（代...
今年も【おせち】注文賜ります。（地方発送不可）
昨年婦人画報様に掲載頂きました【和田屋特製おせち料理】今年もご注文開始させて頂きます。限定50個。二段重（21×21×12㎝）32.400円（税込）三～四人前配達は当屋より30分の地域のみ。12月31日午後より随時配...