「ジビエ料理」まだまだ。
白山麓はもともと昔から狩猟の盛んな地域です。今年は特に雪深く、地物山菜が例年より遅くなりそうですので、このような年は、逆に寒さを利用して「ジビエ料理」を長く楽しめます。お鍋はもちろん、様々なジビエが入る「ジビエコース」...
道は綺麗です。もう大丈夫でございます。
ここ二三日の暖かい雨で、あっという間に雪が解け、道が本当にキレイになりました。もう大丈夫でございます。金沢市内まで火曜日参りました折にも更に雪がなくて、ご安心下さいませ。恐るべし「春雨」でございます。白山麓にも安心し...
お車でお越しのお客様へ。
お蔭様で除雪の完備されております白山麓の道はキレイでございますが、普段雪の降らないところほど除雪に時間がかかっているようでございます。優先順位で主要道路から、また、ライフライン確保の重要道路から除雪致しますので、小...
本日より通常営業させて頂いております。
恐れながら、雪の為、7日(水)、8日（木）と臨時休業させて頂いておりましたが、本日より通常営業させて頂いております。北陸鉄道石川線も通常運行しております。私共の店の前、屋根雪もお蔭さでずいぶんきれいになりました。まだ...
2月8日【最新雪情報】
恐れながら本日も豪雪の為、臨時休業させて頂き、皆様にはご迷惑お掛け致しております。雪は現在落ち着いておりますが、今日いっぱい安心できないようでございます。窓がほぼ雪で埋ってしまい、屋根雪が建物を押し、戸が開きにくい状...
２月７日【最新雪情報】
朝から休む暇なく、社長を先頭に懸命の除雪作業中です。金沢駅のJR、小松空港の飛行機、北陸鉄道石川線すべて欠航・運休となり、道路も主要道路を主に、除雪が時間ごとに進んでおりますが、優先順位の低い道路、脇道などがまだまだ...
２月７日・８日臨時休業させて頂きます。
誠に恐れながら、本日２月７日（水）・８日（木）豪雪のため、和田屋、姉妹店・お食事茶処泰夢（たいむ）姉妹店・茶処善与門（ぜんよもん）の三店臨時休業させて頂きます。朝から懸命の除雪作業に頑張っておりますが、降り続く雪...
2月6日和田屋近辺雪情報。
恐れながら、本日定休日を頂戴致しております。夕べから寒波の為100㎝は積ったでしょうか?（写真は今朝の白山さん駐車場）久しぶりのものすごい豪雪でございます。さすがの雪になれている私共でも、今朝は少々除雪に手間取りました...
三月の定休日ご案内（変更なし）
三月は【6日(火)・13日（火）・20日(火）・27日(火)】頂戴申し上げます。三月の末から山菜が少しずつ出始めます。若い春は椿が美しいシーズン。食材のお魚は岩魚、早い山菜（多くはありませんが）加賀野菜、ジビエ。ご宿泊...
白山さん挙式4月より再スタートされます。
恐れながら、昨年から白山さんでの挙式がしばらく出来ないとのことでございましたが、この四月から、たいへん喜ばしいことに、またお始めになられますそうで、私共も本当に嬉しく思っております。白山さんでの挙式と和田屋でのご披露宴...
二月の定休日の御案内（変更なし）
二月は【2月6日（火）・13日（火）・20日（火）・27日（火）】頂戴致します。メインテナンスが終わって綺麗になった和田屋を楽しみにいらして下さいませ。心よりお待ち申し上げております。今月の食材は、お魚は岩魚、冬のおいし...
和田屋での【新しい結婚式】の御提案。
この春より、お隣、白山さんでの神前結婚式がしばらく出来ませんが、私共では、私共の婚礼パートナーの各社様と共に「和田屋での新しい結婚式」の形を整えております。只今、共に打ち合わせを重ねております。（写真は、婚礼屋カーロ・...