和田屋からのお知らせ

誠に恐れながら、今月の定休日は第二火曜日が14日でお盆になりますので、一週早めて、【8月7日(火)】お休みさせて頂き、また、当屋スタッフの夏休みの為、【8月28日(火)・29日(水)】連休させて頂きます。誠に勝手ではご...

誠に勝手ながら、8月28日(火)・29日(水)「スタッフの夏休み」を頂戴させて頂きます。その間に当屋の館内のメインテナンスもさせて頂きたく、二日間お休み頂戴致します事どうぞお許しお願い申し上げます。

DiscoverJapan様の20187月号【秘密の夏宿】に、当屋の事が、編集部の皆様の座談会の話の中で「夏に行きたい宿」にお入れ頂きました。編集部の皆様、また、副編集長の今様、本当にありがとうございました。心より...

2018・今月7月号の「DiscoverJapan」様の当屋の御案内のページに誤りがございましたので、御詫びと訂正をさせて頂きます。恐れながらこれは編集の枻出版様が確認をして戴いたにも関わらず、私共が見落とし訂正そび...

鮎づくしは、早い年で六月半ばから。その年によりまして、鮎が小さく後半になる事もございます。鮎が始まったばかりですので、まだ小さく今のところは何とも申せませんが、詳細はHPでももちろん、お電話にてお問い合わせ頂けましたら...

六月一日より【鮎塩焼き】始めます。まだ、鮎が初めで小さいですので、初めは塩焼きから。例年早い年では六月半ば頃から鮎づくし出来る年もあるのですが、今年は雪が多く、六月も後半でないと鮎づくしは無理だろうと料理長が申してお...

皆様のご要望が多く、土日も【山家御膳（税サ込4.000円）させて頂く事に致しました。昨年から何度か変更ございましたが、これにて落ち着きます。今後ともよろしくお願い申し上げます。恐れながら【山家御膳】は個室ではございませ...

お昼の「山家ご膳」(税サ込4.000円。ご相席。個室ご希望のお客様はお席料がかかります。）4月のお花見シーズン好評いただきましたので、GW中もお昼させていただきます。(11:15～15:00まで)恐れながら、当日お部屋...

「Gault＆MillauGuideHOKURIKU2018富山・石川・福井」(発行・ガストロミー・パートナーズ株式会社)【お帽子2つ】頂戴致しました。誠にありがとうございます。これもお客様お一人お一人のお蔭様と...

山菜料理の旬がやってまいりました。今からしばらくが一番良い時。どんどんこれから様々な種類の山菜が出て参ります。お写真はご法要の前菜の御一皿。今だけのフレッシュな山菜料理を是非お召し上がりくださいませ。

五月の定休日は第二・第四火曜日【８日(火)・２２日(火）】頂戴致します。恐れながら、どうぞよろしくお願い申し上げます。※定休日には、お電話☎が留守電になっておりましたり、FAX、メール等のお返事が翌日水曜日になりま...

和田屋FBも遅まきながら少しずつエンジンがかかって参りまして(笑)、Instagramなどどいうお写真の域にもいよいよ参入いたしました。(笑)アカウントinn_hakusansity_watayaで検索してみて下さいま...