鮎と緑と。
薄緑色だった緑も日に日に濃く金沢より少し涼しい白山麓では連日爽やかな風が通り抜けております。いよいよ今年の鮎塩焼きも始まりました。今年は春から調理場のメンバーも新規交代致しまして現在新しいスタッフで今までのずっと人気...
今年は庭の水鉢がほとんど凍らない日が続いております。庭にも、たまに、うっすらと積ることがあっても、いつものように固く残ることはありません。
お蔭様で、先月末、広間照明の老朽化したところを、まず修繕しながらのリノベーションは無事終わりまして、出来上がった照明を見て、和田屋の新しい可能性を感じております。
先立つものに限りがございますので(笑)、少しづつでございますが、大きくいっぺんにしようといたしますと、失敗もございますので(イイワケ、イイワケ)少しづつ。少しづつ。
皆でのお掃除(一人掃除しているとみんな集まって掃除手伝ってくれます。)も終わり、春にこの新しくなった広間を使って、和田屋初めての「もよおし」を只今考えております。後日HPでも御案内させて頂きます。皆様この機会に是非遊びに来て下さいませ。
いつもありがとうございます。
〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
定休日:毎週火曜日
電話番号:076-272-0570
(午前9:00〜午後6:00まで ※不定期)